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          能够满足小清新还有少女心的港式餐厅

          吃货课堂腾讯大湘网2019-03-04 09:39

          长沙城中70%以上餐厅属于湘派重口味,而小清新的港式,仅有那么几家。食材运输、厨师功力和口味的地域性差异,都是其中的因数。

          这家港式餐厅除了满足小清新 还有你的少女心

          喧嚣的市中心,高楼耸立、商铺琳琅,过路的行人神色匆匆。时光荏苒,少女的身躯?#36335;?#37117;变?#25628;?#23613;管生活总有太多?#21507;?#21644;不安围绕,但总有一些美好能让人驻足停留。

          比如,这间被粉色包围的店,顿时,结伴的挚友笑靥如花,目光变得明亮清澈。

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          走进一笼简单点,就被淡粉色的氛围包围,舒适轻盈的空间质感,粉白主调传递的美而舒适,各种少女心爆棚,连餐椅的背靠都做成了粉色蝴蝶结形状。

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          此粉色不妩媚,但很纯粹,一眼就觉得很舒服,你可能没记住这个店面,但是这个店的色彩已经深入到你的脑海。

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          圆形的吊灯、格纹墙面,墙上的单车都是粉粉嫩嫩的。视觉上的舒服不仅仅是粉色调,还有各种精心的装饰。比如各种花花草草,比如一笼简单点主打的兔?#26377;?#35937;,餐厅随处可见?#35753;?#21714;的小兔子,形态各异,造型不同,生动活泼。

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          虾饺是港式点心的代表,其皮和馅都非常有讲究。上乘的虾饺,需要做到皮白如冰,薄如纸张。色泽晶莹、半透明,隐约可见肉馅最佳,口感爽滑清鲜。

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          一笼简单点共有七款虾饺,造型不一、风味各异。竹笼子里盛?#30333;擰?#28023;胆虾饺皇」,刚出炉还?#30333;?#24494;微?#32469;?#27225;色的海胆及粉白的虾仁透过晶莹发亮的外皮,呼之欲出,只需轻轻抿一口便会“爆浆?#34180;?/P>

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          一杯茶、几笼热点心,这便是广州人的早晨。在长沙,带有咸辣味的XO酱蒸凤爪或是黑椒牛仔骨比较畅销。

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          虎皮凤爪切边,蒸至软嫩,越嚼?#36739;悖?#23567;块的牛仔骨,肉质表面附着黑椒汁,足够入味。

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          刚上桌的「黑金流沙包」热乎乎的,仍然烫手。掰开后,饱满、金灿灿的咸蛋黄流出。?#23194;?#40060;汁制作的黑色面皮十分柔?#20572;?#36824;加上了“烫金特效”呢。

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          烧鹅叉烧双拼饭、此饭主体分为三部分,叉烧、烧鹅和米饭,叉烧是猪肉制作而成,微甜香浓。烧鹅是粤菜的经典,吃起来,表皮焦脆,鹅肉纤维感可口,加上?#35753;?#21714;的兔子饭,这一份不一会儿就被风卷?#24615;?#20102;。

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          “拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶?#20572;?#36824;有吉士酱。吃起来脆脆层层,口感丰富,酸甜可口,清新又甜蜜。

          地址 五一商圈,黄?#37221;新?8号国金街A层A029-A030,五?#36824;?#22330;地铁站3A出口

          人均 45元~50元

          电话 0731-85059556

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